Juan, su fundador, dedico su vida a la gastronomía, absorbiendo conocimientos de las tradiciones culinarias de su abuela y de la mamá, quienes siempre decían: "La comida es el abrazo que une a las personas". Con su amor por la cocina y su deseo de ofrecer experiencias únicas, decidió abrir su cabaña en el corazón de Quispicanchis.
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Sumérgete en un viaje de sabores con nuestros platos típicos, donde cada receta cuenta una historia. Desde el aromático mole poblano que envuelve tus sentidos, hasta la fresca ceviche, cada bocado es una celebración de ingredientes frescos y tradiciones arraigadas. Disfruta de la textura de nuestros tamales suaves y el sabor intenso de los guisos regionales. Cada plato está preparado con cariño, garantizando una experiencia auténtica que te transportará a nuestras raíces culturales.
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Nuestro buffet es un festín para los sentidos. Con una amplia selección de opciones, podrás explorar y combinar sabores a tu gusto. Desde las entradas más ligeras hasta los platos principales más sustanciosos, cada estación está diseñada para ofrecerte lo mejor de nuestra cocina. Disfruta de la libertad de elegir y servirte, creando tu propio menú personalizado. ¡Es la oportunidad perfecta para compartir con amigos y familiares, disfrutando juntos de una experiencia gastronómica variada y deliciosa!
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Completa tu experiencia culinaria con nuestra selecta carta de bebidas. Desde refrescantes jugos naturales que capturan la esencia de la fruta fresca, hasta cócteles artesanales que fusionan sabores innovadores, cada opción está diseñada para complementar tus platos. Prueba nuestras bebidas tradicionales como el aguas frescas o un buen vino que realza el sabor de tus comidas. Cada sorbo es un deleite que hará de tu visita un momento aún más especial. ¡Brindemos juntos por una experiencia memorable!